Hauptspeise - Pizza - Deep Dish Pizza

Schritt 1: In einer Pfanne Olivenoel erhitzen, Pilze, Zwiebel, Knoblauch und Oregano auf mittlerer Hitze braten, Pizzasosse dazugeben und nochmal aufkochen.

Schritt 2: Den Teig herstellen aus dem groben Maismehl, Mehl, Hefe, Salz, Zucker, Olivenöl und Wasser und kurz ruhen lassen (ca. 15 Minuten).

Schritt 3: Eine tiefe runde Backform mit Olivenoel einölen. Mit etwas groben Maismehl die Seiten bedecken. Den Teig ausrollen in in die Form geben komplett bis oben an den Rand.

Schritt 4: Dann die hälfte des Käse auf den Teig geben, anschließend die Hälfte der Tomatensoßemischung darüber geben. Wieder Käse und den Rest der Mischung. Zum Abschluss noch den Parmesan darüber streuen.

Schritt 5: Bei 200 Grad Celsius Umluft für 30 Minuten backen.